Castas: 100% Rabo de Anho
Emparelhamento com comida:
Ideal como aperitivo ou para o final da refeição, deve ser bebido fresco

Vinho feito a partir da esquecida casta Rabo de Anho. Desengace total. Sem maceração pelicular nem curtimenta por forma a obter um vinho com uma bonita cor rosácea, elegante e fino. Transporte do mosto para as cubas feito por gravidade. Fermentação longa a temperatura controlada que termina na garrafa. Sem adição de sulfitos nem qualquer filtração.