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Quinta da Dôna 2018 75cl
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Àrea de produção – 1 ha (uma só parcela)
Solo - Argilo-calcário em encosta com exposição sul-sudoeste
Castas - Baga
Idade da vinha - 16 anos
Vinificação - Desengace total das uvas. Fermentação em lagares abertos de
Pequena capacidade (3.000 L) durante 6/7 dias com controle de
Temperatura (26/28ºC). Estágio de 8 meses em barricas usadas
(2/3 anos) de Carvalho francês e 6 meses em garrafa.

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