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Alice Vieira de Sousa Branco 2019 75cl
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Castas
As castas presentes na Quinta da Fonte são várias, porém encontram-se em talhões separados, o que nos possibilita a escolha criteriosa das castas para este vinho: Rabigato, Viosinho e Gouveio.

Vinificação
A colheita das uvas na vinha da Quinta da Fonte foi realizada de forma manual, sendo que as uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas. Já a fermentação alcoólica das três castas escolhidas decorreu durante 20 dias em cubas de inox sob controlo de temperatura.

Notas Técnicas
O Alice Vieira de Sousa Branco é um vinho muito fresco e com aromas cítricos.

Na estrutura de boca é um vinho equilibrado e fresco.

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